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商品紹介
約100年にわたって使い続けている吉野杉の大樽に仕込むのは、厳選した材料だけ。代々この家に棲みついている「おいしい味を授けてくれるこうじ菌」の力を借りながら、合成保存料の使用を控え、妥協なく丁寧に造っています。
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